曖昧ライフメモ

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2008年 11月 27日

リッチなランチ

           11月の定例会はお誕生会ってことで敷居の高いお店へ
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               お料理が出てくるまでの間
               ワインのともにチーズの練りこんであるシュー

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               芝川町の温野菜
               マスタードとビーツのソース和え

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               鯛のポワレバルサミコソース
               なんじゃこれ?と思った
               ふりかけのような鰹節のような物の正体は
               揚げウロコでした。

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               お誕生日の三人にシェフからサービス

           写真にないのですが、きのこ(ボルチーニ系の濃厚な)ポタージュと
               柿のシャーベットもいただきました。
           このふたつがリッチ感を高めてくれた逸品でした。
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by aimailife | 2008-11-27 13:02 |


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